Ragù alla bolognese (vegan)

3.9 11 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

Sostituto vegano del formaggio

85 g di anacardi al naturale
15 g di lievito alimentare
2 pizzichi di aglio in polvere
½ cucchiaino di sale

Salsa

225 g di fagioli rossi in scatola scolati e sciacquati (peso sgocciolato)
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
100 g di sedano a pezzi
150 g di carote pelate e a pezzi
1 cipolla in 8 spicchi
100 g di vino bianco secco
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
50 g di concentrato di pomodoro
½ cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaino di rosmarino secco in polvere
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
1 ½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe macinato

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 1419.4 mg

Eiwitten 11.3 g

Calorieën 1331.9 kJ / 318.4 kcal

Vetten 15.3 g

Vezels 8.3 g

Verzadigd vet 2.6 g

Koolhydraten 33.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

I nostri valori 30 recepten
Italië

Unicità 29 recepten
Italië

Veganuary 93 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Bimby® è casa: Straccetti di pollo con patate e carote

1u. 15min

Temaki sushi

1u. 40min

Cioccolata calda bianca e confetti colorati

15min

Risotto con la Fava Tonka

Geen beoordelingen

Frittelle di patate aromatiche

45min

Tortino al cioccolato con cuore fondente

50min

Frittelle dolci allo yogurt

30min

Uramaki di salmone

2u. 30min

Frullato al cioccolato bianco e pistacchi

Geen beoordelingen

Tiramisù al pistacchio e cioccolato

8u.

Sorbetto al caffè con panna montata

10min

Gnocchi al ragù

2u. 10min