Sendvič s falafelem, cherry rajčaty, baba ganoush a bramborami

Sendvič s falafelem, cherry rajčaty, baba ganoush a bramborami

5.0 2 beoordeling

Voorbereiding. 1u.

Totaal 6u.

4 porce

Ingrediënten

Toustový chléb

220 gramů vody
20 gramů cukru
10 gramů čerstvého droždí
250 gramů hladké mouky
250 gramů mouky Manitoba
60 gramů extra panenského olivového oleje
1 čajová lžička soli

Falafel

20 gramů šalotky napůl
1 špetka soli
1 špetku mletého černého pepře
400 gramů vařené bílé cizrny dobře scezené
1 stroužek česneku (optioneel)
½ čajové lžičky sladké červené papriky
1 svazek čerstvé petržele jen lístky
1 špetku mletého římského kmínu
cizrnová mouka na obalení

strouhanka, na obalení
extra panenský olivový olej na opékání

Babaganoush

400 gramů lilku oloupaného, na 1cm plátky
3 snítky čerstvé petržele jen lístky
½ čajové lžičky mletého římského kmínu
½ čajové lžičky soli
20 gramů extra panenského olivového oleje

Dokončení

40 gramů majonézy
2 rajčata na plátky (0,5 cm)
4 lístky ledového salátu
8 lístků čerstvé máty
1 polévková lžíce hrubé soli
1 snítka čerstvého rozmarýnu jen jehličky
1 stroužek česneku
800 gramů brambor oloupaných, na kousky (cca 2 cm)
60 gramů extra panenského olivového oleje

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Eiwitten 28.6 g

Calorieën 5322 kJ / 1272 kcal

Vetten 56.8 g

Vezels 16.7 g

Koolhydraten 161.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sendviče - na výlet, k večeři, ke svačině 5 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Hrušky v pomerančovém sirupu s vanilkovou zmrzlinou

Geen beoordelingen

Dýňové Chai Latte

20min

Restovaná hruška (200 gramů)

15min

Kaštanová krémová polévka

1u. 10min

Tex-Mex kuřecí quinoa salát

30min

Celozrnné croissanty

1u. 20min

Migas s papričkami Padrón

Geen beoordelingen

Koprový olej

8min

Nepečené tyčinky s datlemi, pekany a brusinkami

10min

Mořský vlk s kadeřávkem a bílými fazolemi

30min

Pomalu vařené telecí stew

Geen beoordelingen

Mangovo-jogurtové nanuky

12u.