Fresh fruit tart (Thermomix®️ Cutter)

Fresh fruit tart (Thermomix®️ Cutter)

Geen beoordelingen
Voorbereiding. 35min
Totaal 5u. 55min
12 portions

Ingrediënten

Vanilla cream
  • pouring (whipping) cream
    200 g
  • milk
    300 g
  • eggs
    2
  • egg yolks
    2
  • natural vanilla extract
    1 ½ tsp
  • white sugar
    80 g
  • cornflour
    50 g
  • sea salt
    1 pinch
Pastry
  • white sugar
    50 g
  • unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
    150 g
  • plain flour plus extra to dust
    250 g
  • egg
    1
  • sea salt
    1 pinch
  • natural vanilla extract
    1 ½ tsp
Assembly
  • strawberries hulled
    400 g
  • kiwifruit peeled
    2
  • peach ripe, unpeeled, stone romoved, trimmed and cut in half
    1
  • apricot jam
    80 g
  • water
    15 g
  • fresh blueberries to decorate
  • cream to serve (optional)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 portion

Natrium 62 mg
Eiwitten 6.1 g
Calorieën 1514.5 kJ / 362 kcal
Vetten 19.5 g
Vezels 2.1 g
Verzadigd vet 11.4 g
Koolhydraten 41.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...