Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Nectarine and lemon mascarpone tarts (Thermomix® Cutter)

Nectarine and lemon mascarpone tarts (Thermomix® Cutter)
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 50min
16 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Lemon curd
  • white sugar
    85 g
  • lemon peel only, no white pith
    10 g
  • freshly squeezed lemon juice
    40 g
  • eggs
    2
  • unsalted butter cut into pieces
    50 g
Puff pastry tartlets
  • egg
    1
  • milk
    1 tbsp
  • puff pastry (see Tip)
    3 sheets
  • white sugar to sprinkle
    1 - 1 ½ tbsp
Assembly
  • nectarines ripe, unpeeled, trimmed and cut in halve, stones removed
    5 - 6
  • mascarpone cheese
    250 g
  • pouring (whipping) cream
    80 g
  • fresh mint leaves to decorate
  • shelled unsalted pistachio nuts chopped, to decorate
    2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 198.7 mg
Eiwitten 6.7 g
Calorieën 1833 kJ / 438.1 kcal
Vetten 30.5 g
Vezels 1.7 g
Verzadigd vet 11 g
Koolhydraten 35.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Light lunches and more with Thermomix® Cutter 16 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Rocky road with vanilla bean marshmallow

4.5(53)

2 Std. 45 Min

Date and nut balls

4.7(37)

20 Min

Custard

4.5(91)

10 Min

Coconut rice pudding with banana

4.1(74)

50 Min

Chocolate hazelnut kisses

4.5(12)

2 Std. 20 Min

Portuguese-style custard tarts

4.6(424)

40 Min

Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream

4.7(18)

50 Min

Polish crêpes

4.7(35)

3 Std. 35 Min

Polish doughnuts

4.3(43)

2 Std. 30 Min

Steamed chocolate sponges

4.6(20)

40 Min

Macadamia protein balls with coconut butter

4.5(232)

40 Min

Sticky toffee puddings

4.8(342)

1 Std.

 Alles tonen
Alles tonen