Nectarine and lemon mascarpone tarts (Thermomix®️ Cutter)

Nectarine and lemon mascarpone tarts (Thermomix®️ Cutter)

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 50min

16 portions

Ingrediënten

Lemon curd

white sugar
85 g
lemon peel only, no white pith
10 g
freshly squeezed lemon juice
40 g
eggs
2
unsalted butter cut into pieces
50 g

Puff pastry tartlets

egg
1
milk
1 tbsp
puff pastry (see Tip)
3 sheets
white sugar to sprinkle
1 - 1 ½ tbsp

Assembly

nectarines ripe, unpeeled, trimmed and cut in halve, stones removed
5 - 6
mascarpone cheese
250 g
pouring (whipping) cream
80 g
fresh mint leaves to decorate
shelled unsalted pistachio nuts chopped, to decorate
2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 198.7 mg

Eiwitten 6.7 g

Calorieën 1833 kJ / 438.1 kcal

Vetten 30.5 g

Vezels 1.7 g

Verzadigd vet 11 g

Koolhydraten 35.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Light lunches and more with Thermomix® Cutter 16 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Melting moments with passionfruit cream

45min

Yellow duck curry (Adam D'Sylva)

26u. 25min

Red velvet cake

2u. 20min

Udon with chicken and mushrooms

50min

Skirt Steak Spiralized Salad

Geen beoordelingen

Pickled radishes (Thermomix®️ Cutter)

Geen beoordelingen

Pickled zucchini (Thermomix® Cutter)

20min

Tacos with vegetables and kidney beans (Thermomix® Cutter, using modes)

30min

Christmas tiramisu

24u. 20min

Hazelnut Bavarian

6u. 25min

Wasabi mayonnaise

10min

Pistachio Butter

15min