Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Nectarine and lemon mascarpone tarts (Thermomix® Cutter)

Nectarine and lemon mascarpone tarts (Thermomix® Cutter)
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 50min
16 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Lemon curd
  • white sugar
    85 g
  • lemon peel only, no white pith
    10 g
  • freshly squeezed lemon juice
    40 g
  • eggs
    2
  • unsalted butter cut into pieces
    50 g
Puff pastry tartlets
  • egg
    1
  • milk
    1 tbsp
  • puff pastry (see Tip)
    3 sheets
  • white sugar to sprinkle
    1 - 1 ½ tbsp
Assembly
  • nectarines ripe, unpeeled, trimmed and cut in halve, stones removed
    5 - 6
  • mascarpone cheese
    250 g
  • pouring (whipping) cream
    80 g
  • fresh mint leaves to decorate
  • shelled unsalted pistachio nuts chopped, to decorate
    2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 198.7 mg
Eiwitten 6.7 g
Calorieën 1833 kJ / 438.1 kcal
Vetten 30.5 g
Vezels 1.7 g
Verzadigd vet 11 g
Koolhydraten 35.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Light lunches and more with Thermomix® Cutter 16 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4.3(34)

4u. 5min

Pears in orange syrup

5.0(11)

45min

Better-for-you custard

4.2(9)

15min

Pineapple lime sorbet

4.4(46)

3u. 10min

White chocolate and raspberry self-saucing pudding

4.3(72)

1u.

Christmas cake

4.6(59)

196u. 35min

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

4.6(186)

15min

Chocolate cream pie

4.5(32)

4u. 15min

Raspberry and vanilla marshmallows

4.1(34)

2u. 15min

Little pots of chocolate créme

2.8(25)

1u. 15min

Summer ice cream cake

4.1(15)

4u. 50min

Coffee semifreddo

4.0(23)

6u. 30min

 Alles tonen
Alles tonen