Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Nectarine and lemon mascarpone tarts (Thermomix®️ Cutter)

Nectarine and lemon mascarpone tarts (Thermomix®️ Cutter)
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 50min
16 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Lemon curd
  • white sugar
    85 g
  • lemon peel only, no white pith
    10 g
  • freshly squeezed lemon juice
    40 g
  • eggs
    2
  • unsalted butter cut into pieces
    50 g
Puff pastry tartlets
  • egg
    1
  • milk
    1 tbsp
  • puff pastry (see Tip)
    3 sheets
  • white sugar to sprinkle
    1 - 1 ½ tbsp
Assembly
  • nectarines ripe, unpeeled, trimmed and cut in halve, stones removed
    5 - 6
  • mascarpone cheese
    250 g
  • pouring (whipping) cream
    80 g
  • fresh mint leaves to decorate
  • shelled unsalted pistachio nuts chopped, to decorate
    2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 198.7 mg
Eiwitten 6.7 g
Calorieën 1833 kJ / 438.1 kcal
Vetten 30.5 g
Vezels 1.7 g
Verzadigd vet 11 g
Koolhydraten 35.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Light lunches and more with Thermomix® Cutter 16 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Traditional crème brûlée

4.7(261)

25u.

Mixed berry pavlova stack

4.5(177)

5u. 30min

Chocolate raspberry puddings

4.3(22)

40min

Almond biscotti

4.1(88)

1u. 10min

Lollipops

4.5(15)

40min

Paris–Brest with praline cream

4.5(13)

26u.

Lemon curd eclairs

3.7(3)

4u.

Kourabiedes (Greek moon biscuits)

4.2(42)

1u.

Homemade Custard

4.4(210)

15min

Carrot halwa

4.5(43)

1u. 5min

Panna cotta

4.7(102)

6u. 15min

Baked chocolate ricotta with blueberries and cream

4.0(35)

55min

 Alles tonen
Alles tonen