Apparaten en accessoires
Number cake
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u.
20 porzioni
Ingrediënten
Crema al mascarpone e cioccolato bianco
-
100 - 150 g di zucchero
-
50 g di panna (min. 30% di grassi)
-
180 g di cioccolato bianco a pezzetti
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50 g di burro a temperatura ambiente, a tocchetti
-
100 g di mascarpone
Base della torta
-
150 g di zucchero
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100 g di zucchero di canna
-
250 g di burro a temperatura ambiente, a tocchetti + q.b.
-
1 stecca di vaniglia i semini
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6 uova (da 60 g cad.)
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200 g di latte
-
350 g di farina tipo 00 + q.b.
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5 g di lievito in polvere per dolci
Terminare la preparazione
-
400 g di panna (min. 30% di grassi) molto fredda
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16 g di stabilizzatore per panna montata
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500 g di frutta mista fresca a piacere
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Natrium
83.3 mg
Eiwitten
5.6 g
Calorieën
1902.5 kJ /
454.7 kcal
Vetten
27 g
Vezels
1 g
Verzadigd vet
16.3 g
Koolhydraten
49.2 g
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