Bretzel

Bretzel

4.5 238 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

10 portions

Ingrediënten

400 g de lait
40 g de levure boulangère fraîche
600 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café sel fin
600 g d'eau pour la cuisson
2 c. à soupe de bicarbonate de sodium
1 œuf
2 c. à soupe de fleur de sel

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 8.5 g

Calorieën 1010 kJ / 237 kcal

Vetten 2 g

Koolhydraten 45 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pains et viennoiseries 50 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Assortiment de truffes au chocolat

45 dk

Muffins aux myrtilles

45 dk

Biscuits aux amandes

35 dk

Gâteau magique au citron

3sa 15 dk

Petits biscuits lapins

2sa 40 dk

Bavarois à la mangue

7sa

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

2sa 30 dk

Vanille Kipferl

35 dk

Kouign-amann

2sa 15 dk

Brioche tressée à la cannelle

3sa

Biscuits au citron

50 dk

Coulant au chocolat cœur cerise

1sa 30 dk