Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 120 g de lait
-
1
sachet de levure boulangère sèche
of 20 g de levure boulangère fraîche - 3 œufs
- 1 jaune d'œuf
-
1
c. à soupe d'extrait de vanille liquide
of 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger ou de rhum. - 500 g de farine
- 85 g de sucre en poudre
- 4 g de sel
- 180 g de beurre, en morceaux
- 1 blanc d'œuf
- sucre en grains (optioneel)
- Voeding
- per 6 portions
- Calorieën
- 16061.7 kJ / 3838.8 kcal
- Eiwitten
- 83.2 g
- Koolhydraten
- 479 g
- Vetten
- 172.9 g
- Verzadigd vet
- 101.9 g
- Vezels
- 15.4 g
- Natrium
- 1901.3 mg
Alternatieve recepten
Briochettes aux pépites de chocolat
4h
Purée mousseline
40min
Pain cocotte
2h 20 min
Pain au lait (Simplicité)
2h 20 min
Brioche Spirale
2u. 45min
Brioche suisse chocolat-speculoos
3 Std. 35 Min
Cake marbré à la vapeur
1h 15min
Brioche extra crémeuse
2h 15min
Gâteau moelleux, façon quatre-quarts
55min
Brioche moelleuse
4 Std. 15 Min
Pâte à crêpe vanillée
1h 40min
Brioche Nanterre
4 Std. 15 Min