Chocolat liégeois

Chocolat liégeois

4.7 461 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 4u. 30min

4 portions

Ingrediënten

Réalisation de la crème au chocolat

80 g de chocolat noir en morceaux
70 g chocolat au lait en morceaux
500 g de lait
20 g de fécule de maïs
20 g de sucre en poudre

Réalisation de la chantilly au mascarpone

130 g de crème liquide 35% m.g. très froide
65 g de mascarpone froid
20 g de sucre glace
chocolat râpé ou concassé, pour la décoration

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 8 g

Calorieën 2133 kJ / 498 kcal

Vetten 34 g

Koolhydraten 40 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Mes pâtisseries préférées avec Thermomix® - Desserts, Goûters, Pâques 41 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Tarte amandine aux poires

2u. 30min

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3u.

Galette des rois à la frangipane à la vanille

1u. 20min

ATELIER menu 1

1u.

Briochettes aux pépites de chocolat

4u.

Brioche extra moelleuse

3u. 45min

Chouquettes du goûter

35min

Napolitain

4u. 20min

Gâteau moelleux, façon quatre-quarts

55min

Brioche à la mie filante

3u. 30min

Crème dessert aux speculoos

6u. 20min

Petits pains au lait et sucre perlé

3u. 25min