Galets a la borgoñona

Galets a la borgoñona

3.7 7 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

24 unidades

Ingrediënten

Cocción de pasta

24 galets (150 g)
1500 g de agua
1 cucharada de sal

Mantequilla a la borgoñona

3 dientes de ajo
1 chalota
20 g de hojas de perejil fresco
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
200 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita de coñac
1 cucharada de vino blanco
1 pellizco de nuez moscada molida

Montaje

24 caracoles cocidos
2 cucharadas de pan rallado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 1.02 g

Calorieën 373 kJ / 89 kcal

Vetten 7.09 g

Vezels 0.37 g

Koolhydraten 5.36 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De tapas 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Bricks de patata con yema

2u. 20min

Cup tropical con cava

5min

Pan frito indio (panipuri)

1u.

Rillettes de cerdo

2u. 10min

Julepe de melocotón

2u. 10min

Menú: Bullabesa

1u. 5min

Arroz mediterráneo

35min

Lentejas con foie escabechado

33u. 30min

Crema de guisantes dulces y polvo de kikos (Salvador Gallego)

2u. 15min

Espaguetis con almejas, setas y alcachofas

50min

Aperitivos de hojaldre

25min

Panzerotti a la romana

1u.