Galets a la borgoñona

Galets a la borgoñona

3.7 7 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

24 unidades

Ingrediënten

Cocción de pasta

24 galets (150 g)
1500 g de agua
1 cucharada de sal

Mantequilla a la borgoñona

3 dientes de ajo
1 chalota
20 g de hojas de perejil fresco
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
200 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita de coñac
1 cucharada de vino blanco
1 pellizco de nuez moscada molida

Montaje

24 caracoles cocidos
2 cucharadas de pan rallado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 1.02 g

Calorieën 373 kJ / 89 kcal

Vetten 7.09 g

Vezels 0.37 g

Koolhydraten 5.36 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De tapas 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Copa de frutos rojos

10min

Pimientos rojos baby encurtidos rellenos de queso de cabra

26u.

Calabacines con mermelada de cebolla y crema de parmesano

2u. 15min

Semifrío de hibisco con coulis de mora

6u. 35min

Pato relleno a la navarra

3u. 15min

Lasaña vegetal de pasta fresca al huevo

30min

Brochetas de tomates secos a la hierbabuena

1u. 15min

Crostini con champiñones y queso fontina

35min

Cassata siciliana

6u. 30min

Arroz cremoso con centollo "guisao" (Alberto Asensio)

1u.

Arroz asiático

45min

Brazo de patata

45min