Galets a la borgoñona

Galets a la borgoñona

3.7 7 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

24 unidades

Ingrediënten

Cocción de pasta

24 galets (150 g)
1500 g de agua
1 cucharada de sal

Mantequilla a la borgoñona

3 dientes de ajo
1 chalota
20 g de hojas de perejil fresco
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
200 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita de coñac
1 cucharada de vino blanco
1 pellizco de nuez moscada molida

Montaje

24 caracoles cocidos
2 cucharadas de pan rallado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 1.02 g

Calorieën 373 kJ / 89 kcal

Vetten 7.09 g

Vezels 0.37 g

Koolhydraten 5.36 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De tapas 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Asado de frutos secos

30 Min

Crujiente de coliflor

1 Std.

Empanadillas de pulpo

1 Std. 30 Min

Brochetas de tomates secos a la hierbabuena

1 Std. 15 Min

Verduras baby en escabeche de tomate

1 Std.

Crostini con champiñones y queso fontina

35 Min

Terrinas de foie trufado

74 Std.

Aperitivo de Piamonte

25 Min

Cóctel Christmas

1 Std. 10 Min

Buñuelos de manzana

45 Min

Boletus con foie en papillote

30 Min

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

15 Min