Galets a la borgoñona

Galets a la borgoñona

3.7 7 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

24 unidades

Ingrediënten

Cocción de pasta

24 galets (150 g)
1500 g de agua
1 cucharada de sal

Mantequilla a la borgoñona

3 dientes de ajo
1 chalota
20 g de hojas de perejil fresco
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
200 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita de coñac
1 cucharada de vino blanco
1 pellizco de nuez moscada molida

Montaje

24 caracoles cocidos
2 cucharadas de pan rallado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 1.02 g

Calorieën 373 kJ / 89 kcal

Vetten 7.09 g

Vezels 0.37 g

Koolhydraten 5.36 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De tapas 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Asado de frutos secos

30min

Crujiente de coliflor

1u.

Empanadillas de pulpo

1u. 30min

Brochetas de tomates secos a la hierbabuena

1u. 15min

Verduras baby en escabeche de tomate

1u.

Crostini con champiñones y queso fontina

35min

Terrinas de foie trufado

74u.

Aperitivo de Piamonte

25min

Cóctel Christmas

1u. 10min

Buñuelos de manzana

45min

Boletus con foie en papillote

30min

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

15min