Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Pato relleno a la navarra
Voorbereiding. 30min
Totaal 3u. 15min
20 raciones
Ingrediënten
Pato
-
2 cucharaditas de sal
-
2 cucharaditas de pimienta negra recién molida
-
1 pato (entero) deshuesado (1500 g)
Relleno y cocción del pato
-
300 g de cebolla en cuartos
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
180 g de jamón ibérico en dados
-
200 g de salchichas frescas de cerdo sin piel
-
1 huevo
-
80 g de foie gras de pato crudo en trozos
-
20 g de pan rallado
-
1 trufa negra en su jugo en trozos
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
-
2 cucharadas de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
-
2 cucharadas de brandy
-
2000 g de agua
-
3 - 4 tomates maduros (500-600 g) pelados y en trozos
-
2 pimientos rojos (aprox. 500 g) en tiras
-
2 pimientos verdes (aprox. 500 g) en tiras
-
6 dientes de ajo en láminas
-
1 cebolla (aprox. 200 g) en gajos
-
100 g de vino blanco (optioneel)
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 ración
Eiwitten
20.2 g
Calorieën
853 kJ /
204 kcal
Vetten
11.7 g
Vezels
1.2 g
Koolhydraten
4.6 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je het ook leuk...
Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus
1u.
Cóctel Christmas
1u. 10min
Pandoro veronés hojaldrado
12u.
Christmas trifle
3u. 30min
Piernas de cordero con dos rellenos
2u. 15min
Carpaccio de pulpo
3u. 10min
Volovanes de bacalao
50min
Solomillo Wellington
2u.
Langosta thermidor
50min
Pastel de salmón
2u. 20min
Picantones con salsa de uvas
40min
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40min