Pintada con salsa de chocolate

Pintada con salsa de chocolate

4.0 2 beoordeling

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 35min

4 raciones

Ingrediënten

1 pintada
1 zanahoria en trozos
50 g de puerro en trozos
50 g de cebolla en trozos
½ tomate en trozos
1 ½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
40 g de harina
200 g de aceite para freír
1000 g de agua
1 bouquet garni (atadillo de hierbas: tomillo, laurel, perejil, romero, etc)
100 g de vino tinto
12 orejones de albaricoque
2 - 3 cucharadas de pistachos pelados (sin sal)
50 g de brandy
10 g de maicena
25 g de mantequilla
25 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 35.02 g

Calorieën 2493 kJ / 596 kcal

Vetten 39.72 g

Vezels 5.44 g

Koolhydraten 24.68 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ave que vuela... 12 recepten
Spanje

Día de la madre - Recetas con chocolate 8 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Conejo con aceitunas negras y alcaparras

50min

Carrilleras mar y montaña para dos

1u. 25min

Lentejas con foie escabechado

33u. 30min

Cordero con manzanas

1u. 45min

Estofado caribeño de cordero y moldes de arroz al vapor

9u. 15min

Picantones con salsa de uvas

40min

Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)

14u. 50min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50min

Muslitos de codorniz con salsa de tamarindo

40min

Rancho

1u.

Estofado al estilo de Yoda (Star Wars, El Imperio contraataca)

1u. 15min

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

1u. 40min