Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Albóndigas de cordero y chimichurri
- 900 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (en trozos de 3 cm)
- 10 dientes de ajo
- 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (optioneel)
- 2 cucharadas de orégano seco
- 2 cucharadas de tomillo seco
- 2 cucharadas de pimentón
- 60 g de vino blanco
- 40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar)
- 20 g de vinagre de vino blanco
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
Ensalada mixta
- 80 g de aceite de oliva virgen extra
- 30 g de vinagre
- 1 - 2 pellizcos de sal
- ½ - 1 lechuga romana (lavada, escurrida y en trozos)
- 1 - 2 tomates en trozos
- ½ cebolla en juliana
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1335 kJ / 319 kcal
- Eiwitten
- 26.35 g
- Koolhydraten
- 0.65 g
- Vetten
- 23.38 g
- Vezels
- 0.05 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Albóndigas de flamenquín con salmorejo
40 min
Costillas de cerdo con glaseado balsámico al chocolate
2 godz.
Bacalao, patatas y huevos con gratinado de pimientos
1hod.
Lasaña de cordero y espinacas
1 godz. 20 min
Gambones o langostinos marinados en papillote
2h 30 min
Gambones a la parrilla con ensalada agridulce de cebolla roja y cherrys
30min
Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate
3 Std. 30 Min
Albóndigas con setas
35min
Rollitos de jamón y lechuga con salsa agridulce
30min
Solomillo de cerdo con hinojo y naranja
2h 30 min
Acarayés de camarones con mojo y vinagreta de tomates verdes
12 Std. 45 Min
Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero
40 min