Compatibele versies
Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Tapenade
- 1 diente de ajo
- 120 g de aceitunas negras sin hueso
- 30 g de alcaparras
- 5 g de zumo de limón
- 2 filetes de anchoa en aceite
-
1
ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
of 1 cucharadita de tomillo seco - 1 pellizco de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 30 g de aceite de oliva
Relleno
- 2 dientes de ajo
- 2 - 3 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- 1 limón (en cuartos)
- 1 cucharadita rasa de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
Pollo asado
- 1 pollo entero (1200-1500 g)
- 1 - 2 cucharaditas de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 - 2 cucharaditas de pimentón picante (optioneel)
- 200 g de caldo de pollo
Puré de patata
- 1400 g de patatas harinosas
- 300 g de cebolla (en cuartos)
- 15 g de aceite de oliva
- 20 g de mantequilla
- 20 g de caramelo líquido
- ½ pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.) desmenuzada
- 1 cucharadita de sal
- 350 g de leche
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2731 kJ / 653 kcal
- Eiwitten
- 45 g
- Koolhydraten
- 35 g
- Vetten
- 35 g
- Vezels
- 4.7 g
Alternatieve recepten
Albondigones con compota de tomate
1h 5min
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40 Min
Solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata
1 Std. 10 Min
Aleta de ternera con salsa barbacoa
1h
Rabillo de ternera al chimichurri
2 godz.
Albóndigas con setas
35min
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes
50min
Redondo de ternera asado con verduras
1 Std. 35 Min
Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor
45 min
Gulash con cerveza
1 Std. 10 Min
Pollo a la cazadora
40 Min
Carne guisada con fantasmas de patata
1h 30 min