Quark-Mousse mit Vanille-Erdbeeren

Quark-Mousse mit Vanille-Erdbeeren

4.0 41 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

8 Portionen

Ingrediënten

Zucker
80 g
Vanilleschote halbiert
1
Erdbeeren je nach Größe halbiert oder geviertelt
750 g
Gelatine
4 Blätter
Wasser zum Einweichen
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
700 g
Quark, 40% Fett
250 g
Karamell-Sirup oder Heller Sirup, z.B. von Grafschafter
2 EL
Vanillepuddingpulver (½ Päckchen)
20 g
Minze Blätter abgezupft
3 - 4 Stängel

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 7 g

Calorieën 1771 kJ / 423 kcal

Vetten 32 g

Vezels 1.9 g

Koolhydraten 25 g

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