Brioche hot cross buns

Brioche hot cross buns

4.6 10 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 30min

12 portion

Ingrediënten

Dough

butter, unsalted to grease
whole milk
200 g
sugar
50 g
active dry yeast
2 ½ tsp
eggs
2
bread flour plus extra to dust
500 g
nutmeg, ground
1 tsp
cinnamon, ground
1 ½ tsp
clove, ground
½ tsp
sea salt
1 tsp
dried fruit, mixed of choice (see Tips)
250 g
all purpose white flour
40 g
water
50 g
extra virgin olive oil
1 tsp
sea salt
1 pinch

Syrup

water
40 g
sugar
40 g
butter, unsalted to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 190.8 mg

Eiwitten 8.1 g

Calorieën 1463.1 kJ / 349.7 kcal

Vetten 11.6 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 6.3 g

Koolhydraten 54.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Desserts - Thermomix® Sensor 18 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Hot cross bun loaf

2u. 40min

Melting moments with passionfruit cream

45min

Bagels

1u. 20min

Soft Chinese bread rolls

1u. 20min

Boston Bun

2u. 45min

Thirty second whole orange cake

1u. 15min

Pistachio and White Chocolate Cookies

50min

Melting moments with lemon cream

45min

Lemon Poppy Seed Loaf

1u. 10min

Edna's lemon curd teacake

40min

Dark Brown Sugar

5min

Jaffa muffin

40min