Spaghetti maison aux moules, chorizo et safran

Spaghetti maison aux moules, chorizo et safran

4.6 9 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 20min

4 portions

Ingrediënten

300 g de farine de blé et un peu pour fariner
4 c. à soupe d'huile d'olive
3 œufs
1 pistil de safran
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
150 g de vin blanc sec
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
350 g de chorizo doux coupé en dés
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
200 g de concentré de tomate

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 2243 mg

Eiwitten 52.3 g

Calorieën 5016.3 kJ / 1202.3 kcal

Vetten 74 g

Vezels 6.3 g

Verzadigd vet 30.3 g

Koolhydraten 71.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Risotto aux fruits de mer sans lactose

35min

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

40min

Côtelettes d'agneau à la crème

3h

Spaghetti aux moules, chorizo et safran

1h 20min

Spaghetti aux anchois et huile piquante

40min

Spaghetti aux fruits de mer express

1h 10min

Soupe de moules au curry

45min

Taboulé aux fruits de mer

30min

Kedgeree (Riz au curry et au haddock)

45min

Les spaghetti aux fruits de mer... un poème !

55min

Cuisses de dinde à la moutarde, riz basmati aux champignons

1h 15min

Sauce au fromage

20min