Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

3.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 35min

8 μερίδες

Ingrediënten

Ζωμός

σκελίδες σκόρδο
4
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
αλάτι
1 κ.γλ.
χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
50 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.
νερό
800 γρ.
ίνες σαφράν
2 - 3 πρέζες
τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, ολόκληρο (optioneel)
1

Ρύζι

κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
πράσινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
ολόκληρες ντομάτες σε κονσέρβα αποφλοιωμένες και στραγγισμένες
200 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
100 γρ.
ανάμεικτα λαχανικά, κατεψυγμένα
500 γρ.
λευκό κοντόκοκκο ρύζι
350 γρ.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 5 g

Calorieën 1247 kJ / 304 kcal

Vetten 13 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 42 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix Hellas 10 recepten
Griekenland

Misschien vind je het ook leuk...

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

2u. 20min

Κεφτεδάκια με κιμά και λαχανικά

20min

Μεσογειακή σαλάτα με πράσινο ντρέσινγκ "Green Goddess"

40min

Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού

30min

Σαλάτα με παντζάρι

10min

Τσίζκεϊκ με σοκολάτα και καραμέλα

1u. 15min

Ρυζόγαλο με σοκολάτα

1u. 5min

Κέικ με χαρουπόμελο (νηστίσιμο)

50min

Ατομικές ομελέτες στον ατμό

45min

Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι

1u. 15min

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40min

Ψητές χοιρινές μπριζόλες με μήλα και πουρέ κολοκύθας

1u. 35min