Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Marynowanie mięsa
- 800 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości, pokrojonej w 3 cm kostkę
- 5 kaszmirskich papryczek chili, suszonych, w całości (patrz wskazówka i wariant)
- 5 strączków kardamonu, w całości
- 5 goździków
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka nasion kolendry
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- 5 ząbków czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 2 płaskie łyżeczki soli
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 45 g białego octu winnego
- 45 g wody
Curry
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 30 g oleju
- 250 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych w ćwiartki
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego
- liście kolendry, świeże, posiekane, do posypania
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 1653.9 kJ / 395.3 kcal
- Eiwitten
- 24.2 g
- Koolhydraten
- 8.1 g
- Vetten
- 29.4 g
- Verzadigd vet
- 9 g
- Vezels
- 1.8 g
- Natrium
- 879.6 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2h
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1h 5 min
Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)
45 min
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
10h 30min
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1 Std.
Ognisty kurczak z warzywną surówką
6 Std. 45 Min
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40 min
Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami
13h 20 min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1hod. 30min
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45 min
Burrito z mięsem mielonym i awokado
25min
Dorsz w indyjskim sosie pomidorowym
1 Std.