Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

4.9 10 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

6 portions

Ingrediënten

Boulettes de viande

60 g de pain frais ou rassis, en morceaux
120 g de lait

120 g d'eau
9 - 15 branches de persil plat frais effeuillé
1 - 2 gousse(s) d'ail (optioneel)
600 g de viande de bœuf hachée
3 œufs
¾ de c. à café de sel
2 pincées de poivre noir, moulu
un peu d'huile végétale pour graisser le Varoma

Sauce tomate et finition

1 - 2 gousse(s) d'ail
75 - 110 g d'oignons coupés en deux
30 g d'huile d'olive extra vierge
1000 g de tomates concassées en conserve
1 ½ - 2 c. à café de sel
2 - 4 pincées de poivre noir, moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 27 g

Calorieën 1507 kJ / 359 kcal

Vetten 23 g

Vezels 2.9 g

Koolhydraten 11 g

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