Moi Moi

4.2 6 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

6 portions

Ingrediënten

black-eyed beans, dried
200 g
water plus extra, for soaking
3000 g
medium eggs
3
red onion quartered
100 g
red pepper deseeded, cut in pieces (4 cm)
75 g
chicken stock paste, homemade
1 tsp
½ chicken stock cube (for 0.5 l), crumbled
scotch bonnet chillis deseeded if desired, to taste
½ - 2
fine sea salt
5 g
vegetable oil
40 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 6 portions

Natrium 2327 mg

Eiwitten 28.2 g

Calorieën 3063.3 kJ / 732.2 kcal

Vetten 57.4 g

Vezels 9.2 g

Verzadigd vet 11.3 g

Koolhydraten 32 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

West African 8 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Mango Ice Lollies

6 Std. 20 Min

Classic Egg and Cress Sandwiches

35 Min

Tomato and Mushroom Spaghetti

25 Min

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

7 Std. 20 Min

Papaya Sorbet

15 Min

Pistachio and Almond Gelatos

8 Std. 30 Min

Steamed Chocolate Cake with Whipped Cream

1 Std. 10 Min

Stuffed Parathas

1 Std. 20 Min

Spring greens

10 Min

Rainbow Veggie Pizza

1 Std. 40 Min

Tom Yum with Prawns

25 Min

Walnut Bread

2 Std. 45 Min