Tarta helada de trufa y avellanas

Tarta helada de trufa y avellanas

4.4 8 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 31u.

12 raciones

Ingrediënten

Bizcocho genovés

4 huevos (240 g)
120 g de azúcar
1 cucharadita de vainilla líquida
120 g de harina de repostería

Crema de trufa

300 g de nata (35% de grasa)
60 g de azúcar
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Nata con avellanas y chocolate

50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
100 g de avellanas tostadas sin piel
200 g de nata (35% de grasa) muy fría
20 g de azúcar

Montaje y decoración

100 g de ron
100 g de agua
1 cucharada de azúcar glas
1 cucharada de cacao puro en polvo
1 paquete de perlas de chocolate

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 6.84 g

Calorieën 1885 kJ / 451 kcal

Vetten 28.75 g

Vezels 3.4 g

Koolhydraten 36.35 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Frío y natural 82 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Buñuelos de viento

1h

Bambas Boston cream

2h

Tarta Sacher

3h

Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)

5h

Lanzón de San Jorge (Aragón)

3h 40min

Cañas de nata

30min

Trifle de fresas con mascarpone

3h 20min

Tarta San Marcos

4h

Ensaimadas individuales

9h

Brazo de gitano nevado con frambuesas

25h 40min

Bambas de nata

1h 50min

Brazo de gitano

3h