Banh mi au bœuf à la citronnelle

Banh mi au bœuf à la citronnelle

4.9 20 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 5min

4 portions

Ingrediënten

Le bœuf

2 tiges de citronnelle fraîche
2 gousses d'ail
½ oignon rouge
250 g de viande de bœuf à griller, en fines tranches
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à soupe de sauce de soja claire
2 c. à soupe de sucre en poudre

Le banh mi

120 g de mayonnaise
15 g de sauce sriracha
1 c. à café de pâte de piment
2 oignons émincés
4 c. à soupe d'huile de tournesol
2 c. à soupe de sucre en poudre
2 baguettes
100 g de pickles de carottes (voir "Conseil(s)")
½ concombre en longs bâtonnets
½ bouquet de coriandre fraîche effeuillé
arôme Maggi®

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 28 g

Calorieën 3105 kJ / 739 kcal

Vetten 30 g

Koolhydraten 88 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Envol vers l'Asie vol. II 17 recepten
Frankrijk

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Butter chicken à l'indienne

1u.

Poulet frit coréen

3u. 10min

Pad thaï au poulet

2u.

Soupe de nouilles épicée au bœuf braisé

3u. 20min

Mapo bœuf et tofu

35min

Bao bun au porc braisé

1u. 20min

Poulet grillé à la citronnelle

45min

Salade de riz croustillante

45min

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45min

Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso

55min

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

1u. 45min

Soupe Pho

40min