Petto di pollo al Metaxa

Petto di pollo al Metaxa

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
100 g di formaggio Cheddar a pezzi (3 cm)
4 filetti di petto di pollo, senza pelle (circa 330 g ciascuno)
1 ½ cucchiaini di sale
2 cucchiaino di pepe macinato
3 cucchiaini di paprica dolce
1 cucchiaio di pepe di Cayenna macinato (optioneel)
180 g di peperoni rossi tagliati a metà e privati dei semi, a pezzi
180 g di cipolle tagliate a metà
2 spicchi di aglio
50 g di peperoni verdi tagliati a metà e privati dei semi, a pezzi
30 g di olio vegetale
100 g di brandy (Metaxa)

100 g di succo di mela, (Metaxa)
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
2 cucchiai di acqua
200 g di panna acida (20% di grassi)
80 g di panna
100 g di concentrato di pomodoro

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 3567 mg

Eiwitten 58 g

Calorieën 3233 kJ / 773 kcal

Vetten 47 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 23 g

Koolhydraten 17 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Grigliare, arrostire, brasare. Pesce e carne alla perfezione 13 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Vermicelli cinesi con gamberi

1u. 15min

Polpette al sugo

1u. 30min

Crocchette di pesce persico

1u.

Uova strapazzate con spinaci e formaggio di capra

25min

Torta di spinaci e carote al vapore

Geen beoordelingen

Pollo in salsa di mandorle e uova

45min

Polpette in salsa spagnola

55min

Rollè di tacchino

50min

Crostini con funghi e Fontina

35min

Insalata di pasta mediterranea

40min

Insalata di pasta

30min

Merluzzo con burro agli agrumi

50min