Compatibele versies
Pieczona wieprzowina z chutneyem, warzywami i purée z batatów
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pieczona wieprzowina
- 2000 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości, w jednym kawałku
- 10 gałązek mieszanych ziół, świeżych, tylko liści, np. pietruszki, szczypiorku, tymianku, kolendry, bazylii, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 1 łyżeczkę soli
- 1 łyżeczkę pieprzu czarnego, mielonego
- 300 g soku jabłkowego
- 10 g oliwy z oliwek
- 10 g musztardy
- 250 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 cm paski
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 goździki
Warzywa i purée
- 600 g wody
- 500 g marchewki, pokrojonej w 3 cm kawałki
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 10 g papryczki chili cayenne, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
- 200 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w 1 cm kostkę
- ¼ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 80 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 25 g octu balsamicznego
- 5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 400 g różyczek brokułu
-
80
g moreli, świeżych, mrożonych lub z puszki, bez pestek, pokrojonych na kawałki
of 40 g moreli suszonych, bez pestek, świeżych, mrożonych lub z puszki, bez pestek, pokrojonych na kawałki - 1 łyżeczka soli
-
300
g bulionu warzywnego, płynnego
of 300 g wody - 1000 g batatów, pokrojonych w 3 cm kawałki
- 100 g mleczka kokosowego
- pestki granatu, do dekoracji (opcjonalnie)
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 2731.1 kJ / 652.8 kcal
- Eiwitten
- 34.6 g
- Koolhydraten
- 53.4 g
- Vetten
- 35.2 g
- Verzadigd vet
- 12.4 g
- Vezels
- 11.6 g
- Natrium
- 606.6 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Pieczony łosoś w pesto z grzybowym orzotto
50 Min
Ryba w stylu Veracruz
45 Min
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2h
Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami
45 Min
Udka kurczaka w kremowym sosie ze szpinakiem
1h 10min
Sos ranczerski
2 Std. 15 Min
Turbot w szampańskim sosie
40 Min
Kurczak pieczony z warzywami
1h 10min
Imbirowo-czosnkowy pieczony kurczak
1 Std. 30 Min
Zupa z batatów i dyni z grzankami ziołowymi
50 Min
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
10 godz. 30 min
Zapiekanka z kalafiorowymi klopsikami i kiełbasą drobiową
1小时 20 分钟