• 

  10 g de mantequilla
  10 g de aceite vegetal
• 

  120 g de chocolate amargo cortado en trozos (2 cm)
• 

  120 g de mantequilla suave
• 

  100 g de azúcar
• 

  3 huevos
• 

  50 g de chocolate amargo (70% cacao)
• 

  50 g de crema ácida
• 

  1 cdita de extracto de vainilla natural
• 

  150 g de suero de leche
• 

  1 pizca sal
• 

  150 g de harina de trigo
• 

  ½ cdita de polvo para hornear
• 

  ½ cdita de bicarbonato de sodio

Glaseado de frambuesa

• 

  130 g de azúcar
• 

  20 g almíbar de frambuesa
• 

  10 g de agua
• 

  5 gotas de colorante vegetal rosa
• 

  10 g de perlas de dulce plateadas