Μακαρόν σοκολάτας

Μακαρόν σοκολάτας

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 45min

Totaal 25u. 30min

40 κομμάτια

Ingrediënten

Γκανάς σοκολάτας

σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
120 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
110 γρ.
βούτυρο, ανάλατο μαλακό
25 γρ.

Μακαρόν

ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
250 γρ.
αμύγδαλα, ασπρισμένα
140 γρ.
κορν φλάουερ
20 γρ.
κακάο σε σκόνη
15 γρ.
ασπράδια αυγών (που τα έχετε χωρίσει από τους κρόκους από την προηγούμενη μέρα)
3

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 κομμάτι

Eiwitten 2 g

Calorieën 334 kJ / 80 kcal

Vetten 5 g

Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

100% Σοκολάτα 11 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Ροδίτικα κεραστικά χωρίς γλουτένη

1u.

Κραμπλ με καλοκαιρινά φρούτα και κρεμ ανγκλέζ

1u. 10min

Αλμυρά σφολιάτας με τυρί και μπέικον

35min

Κέικ ombre με λεμόνι και elderflower

5u. 30min

Τάρτα ρατατούιγ

1u. 30min

Τηγανίτες τριμμένης πατάτας

Geen beoordelingen

Γάλα από φιστίκια κάσιους

Geen beoordelingen

Αρωματικό αλάτι με σέλινο

35min

Φατσούλες με ντομάτα

1u.

Παγωτό ξυλάκι σοκολάτας πραλίνα

8u. 15min

Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)

40min

Γκατώ μους λευκής σοκολάτας με μαρμελάδα φράουλας

Geen beoordelingen