Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 gramů mrkve
- 100 gramů celeru
- 50 gramů petržele, kořenové
- 60 gramů másla
- 2 polévkové lžíce oleje
- 500 gramů kapra, s kůží nebo bez kůže, celé porce nebo odřezky porcí kapra a jikry
- 50 gramů cibule
- 3 lístky bobkového listu
- 5 kusů nového koření
- 5 kusů pepře, černého, celého
- 800 gramů vody
- 2 - 3 polévkové lžíce hladké mouky
- 1 bujón (pro 0,5 l)
- 1 špetka černého pepře, mletého
- ½ - 1 čajová lžička soli
- 70 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku
- 1 žloutek
- petržel, čerstvá, nasekaná nadrobno
- 2 housky, na kostičky, opražené na másle
- Voeding
- per 1 porci
- Calorieën
- 2161 kJ / 516 kcal
- Eiwitten
- 28.1 g
- Koolhydraten
- 19.6 g
- Vetten
- 34 g
- Vezels
- 3.7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Masarykovo vánoční cukroví
3h
Rybí polévka se zeleninou
30 Min
Koprová omáčka
20min
Uzený hovězí jazyk s omáčkou ze šalotek, rozinek a mandlí
2h 50min
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
45min
Zelňačka
25 Min
Lahůdková rybí pomazánka
5 min
Vánoční Kuba
1h 40min
Dršťková polévka
1h
Bramboračka se sušenými houbami
30 Min
Houbovo-smetanová omáčka
30 Min
Kulajda
40min