Apparaten en accessoires
Snowball Cake
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 40min
12 Stücke
Ingrediënten
Füllung
-
Eigelb2
-
Zitronenschale, gerieben2 TL
-
Vanilleextrakt3 TL
-
Zucker50 g
-
Mascarpone Raumtemperatur100 g
-
Frischkäse Raumtemperatur150 g
Schoko-Teig
-
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten100 g
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Zucker und etwas mehr zum Austreuen75 g
-
Haselnüsse, mit Haut oder blanchiert geröstet (siehe Tipp)125 g
-
Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken100 g
-
Weizenmehl Type 55050 g
-
Backkakao10 g
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Backpulver2 TL
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Eier4
-
Orange, unbehandelt 2 TL Schale fein abgerieben und 30 g Saft ausgepresst1
Frosting und Fertigstellung
-
Zucker100 g
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Zitronenschale, gerieben2 TL
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Butter weich, in Stücken100 g
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Vanilleextrakt1 TL
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Frischkäse Raumtemperatur100 g
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Kokosraspel50 g
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 Stück
Natrium
197 mg
Eiwitten
8 g
Calorieën
2035 kJ /
486 kcal
Vetten
38 g
Vezels
3.1 g
Verzadigd vet
20 g
Koolhydraten
31 g
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