Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Zύμη
- 70 γρ. ρύζι
- 260 γρ. νερό
-
2 ½
κ.γλ. ξηρή μαγιά
of 25 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη - 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 250 γρ. λευκό αλεύρι χωρίς γλουτένη (βλ. συμβουλή)
- 1 ½ κ.γλ. κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ελαιόλαδο, για το λάδωμα
Γαρνιτούρες και σάλτσα ντομάτας
- 250 γρ. τυρί μοτσαρέλα, στραγγισμένη, σε φέτες (1 εκ.)
- 50 γρ. λιαστές ντομάτες, σε λάδι, στραγγισμένες
- 15 γρ. ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 200 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- ½ κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 10 φρέσκα φύλλα βασιλικού
Συναρμολόγηση
- 16 φρέσκα φύλλα βασιλικού
- 8 φιλέτα αντζούγιας, σε κονσέρβα
- 1 - 1 ½ κ.σ. κουτρούβι (κόκκους κάππαρης), τουρσί, στραγγισμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 40 γρ. ρόκα
- Voeding
- per 1 κομμάτι
- Calorieën
- 840 kJ / 200 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 24 g
- Vetten
- 8 g
- Verzadigd vet
- 3 g
- Natrium
- 474 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Πικάντικα σπιράλ καρότα τουρσί
Brak ocen
Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη
2h 30min
Μojito χωρίς αλκοόλ με φρούτα του πάθους
Brak ocen
Φαλάφελ γεμιστά με αυγό και σάλτσα γιαουρτιού
Brak ocen
Πασχαλινές φωλιές μαρέγκας
Brak ocen
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, γλυκοπατάτες και γλυκόξινο ντρέσινγκ
Brak ocen
Daiquiri με βότκα και μύρτιλα
Brak ocen
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
Brak ocen
Μπολ με σολομό και μάνγκο
Brak ocen
Mince pies χωρίς γλουτένη
Brak ocen
Γάλα σόγιας
Brak ocen
Hugo
5 Min