Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Gnocchi
- 400 g Hokkaido-Kürbis, geschält, in Würfeln (2 cm)
- 40 g Parmesan, in Stücken
- 500 g Wasser und mehr zum Kochen
- 250 g mehlig kochende Kartoffeln, klein bis mittelgroß, mit Schale
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Kochen
- 180 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 40 g Hartweizengrieß
- 1 Ei
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
Sauce und Fertigstellung
- 150 g Wasser
- 250 g Mascarpone
- 1 geh. TL Curry
- 3 Prisen Pfeffer
- ¾ TL Salz
- 20 g Mehl
- frische Petersilienblätter, gehackt, zum Bestreuen
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2415 kJ / 577 kcal
- Eiwitten
- 18 g
- Koolhydraten
- 70 g
- Vetten
- 26 g
- Verzadigd vet
- 14 g
- Vezels
- 6 g
- Natrium
- 1415 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck
45min
Mairübchen-Ragout mit Flusskrebsen und Gnocchi
30min
Reis mit Wokgemüse und Erdnuss-Sauce
30min
Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto
1 godz. 15 min
Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis
2 Std. 30 Min
Bunte Spargelbowl mit Jasminreis
1 Std.
Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata
30min
Virgin Apple Cidre Old Fashioned
50 Min
Sauerbratenragout
48h
Gefülltes Gemüse (Les petits farcis des légumes à la provençale)
1 Std. 30 Min
Grünes Garnelen-Curry mit Blumenkohl-Reis
50 Min
Kartoffel-Curry
30min