Mushroom Stock Paste

Mushroom Stock Paste

5.0 4 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 35min

1200 g

Ingrediënten

porcini mushrooms, dried
30 g
30 g dried wild mushrooms
water, hot
400 g
extra virgin olive oil
1 tbsp
yellow onions (approx. 2 onions), cut into pieces
280 g
carrots (approx. 2 carrots), cut into pieces
260 g
fresh mushrooms cut into slices
250 g
balsamic vinegar
50 g
shiitake mushrooms, dried
40 g
salt
1 tbsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1200 g

Natrium 7216.6 mg

Eiwitten 20.3 g

Calorieën 2703.5 kJ / 646.2 kcal

Vetten 15.6 g

Vezels 22.9 g

Verzadigd vet 2.5 g

Koolhydraten 121 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TM Basics - Stocks & Pastes 6 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Margarita

Margarita

5 Min

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

35 Min

Green tea ice cream (TM6 only)

Green tea ice cream (TM6 only)

24 Std. 30 Min

Caramel toffees

Caramel toffees

Keine Bewertungen

Vanilla Mille-Feuille with Caramel and Pecan Nuts

Vanilla Mille-Feuille with Caramel and Pecan Nuts

Keine Bewertungen

Chestnut, Mushroom and Cranberry Tart

Chestnut, Mushroom and Cranberry Tart

Keine Bewertungen

Thai Tomyum zoodle soup

Thai Tomyum zoodle soup

45 Min

Apple Tart (TM6)

Apple Tart (TM6)

Keine Bewertungen

Klondike Bars

Klondike Bars

8 Std. 45 Min

Fermented Red Onions

Fermented Red Onions

84 Std. 30 Min

Millet Cakes

Millet Cakes

1 Std. 5 Min

Braised Rice Wine Fish

Braised Rice Wine Fish

20 Min