Mushroom Stock Paste

Mushroom Stock Paste

5.0 5 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 35min

1200 g

Ingrediënten

porcini mushrooms, dried
30 g
30 g dried wild mushrooms
water, hot
400 g
extra virgin olive oil
1 tbsp
yellow onions (approx. 2 onions), cut into pieces
280 g
carrots (approx. 2 carrots), cut into pieces
260 g
fresh mushrooms cut into slices
250 g
balsamic vinegar
50 g
shiitake mushrooms, dried
40 g
salt
1 tbsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1200 g

Natrium 7216.6 mg

Eiwitten 20.3 g

Calorieën 2703.5 kJ / 646.2 kcal

Vetten 15.6 g

Vezels 22.9 g

Verzadigd vet 2.5 g

Koolhydraten 121 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TM Basics - Stocks & Pastes 6 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Sos Pasembur (Mamak Style)

45min

Turmeric Green Tea

20min

Pickled Korean daikon (Thermomix® Cutter, using modes)

20min

Spiralized spicy pickled carrots

Geen beoordelingen

Barbecue Onions (500 g)

45min

George Calombaris' Licorice Ice Cream with Blackberries

24u. 25min

Chilli crunch (Thermomix® cutter, using modes)

25min

Goat's cheese

18u.

Greek Yoghurt with Honey and Walnuts

18u. 30min

Chai Syrup

15min

Orange Zest Infusion

25min

Natural yoghurt (Varoma method)

13u.