Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Pains torsadés vapeur aux oignons verts
Ingrediënten
Huile aux oignons verts et à l'ail
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6 oignons verts en morceaux
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1 gousse d'ail
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60 g d'huile végétale et un peu plus pour huiler
Pâte
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140 g d'eau
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1 c. à thé de levure sèche active
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1 c. à thé de sucre
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225 g de farine tout usage et un peu plus pour fariner
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1 c. à thé de sel
Façonnage
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1 pincée graines de sésame blanc et un peu plus pour saupoudrer, selon le goût
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sel selon le goût
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570 g d'eau
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1 c. à thé de vin de riz chinois (Shaoxing Hua Diao)
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½ c. à thé d'huile à saveur de poivre du Sichuan
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¼ c. à thé d'huile de sésame
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¼ c. à thé de sucre
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 morceau
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