Kokosowy kurczak po malajsku

Kokosowy kurczak po malajsku

4.1 28 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 10u.

4 porcje

Ingrediënten

3 papryczki chili, suszone
4 zielone cebulki ze szczypiorkiem pokrojone na kawałki
5 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego na 2 mm plastry
2 ząbki czosnku
¼ - ½ łyżeczki mieszanki przypraw z chili

¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
270 g mleczka kokosowego
1 łodyga trawy cytrynowej, świeża tylko biała część, pokrojona na kawałki
1 łyżeczka pasty z tamaryndowca
2 liście limonki Kaffir, suszone
2 goździki
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
1 łyżeczka soli
4 - 6 udek z kurczaka, ze skórą, z kością (patrz wskazówka)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Natrium 796.8 mg

Eiwitten 42.2 g

Calorieën 2871 kJ / 686.2 kcal

Vetten 49.7 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 20.3 g

Koolhydraten 8.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Sensor - codzienne obiady 10 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Koreański makaron japchae (TM5)

1u. 15min

Koreański makaron japchae (TM6, TM7)

1u. 15min

Czosnkowo-imbirowe skrzydełka z kurczaka z makaronem ryżowym (z osłoną noża miksującego 2.0)

55min

Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

2u.

Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem

2u. 20min

Wieprzowina w sosie z czarnej fasoli

30min

Kurczak 65 z zielonym chutneyem

1u.

Kurczak tandoori z miętowym dressingiem

1u. 30min

Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem

1u.

Bulgogi (wołowina po koreańsku)

1u. 30min

Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków

45min

Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami

2u.