Crema di zucca sottovuoto

Crema di zucca sottovuoto

4.0 6 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

1500 g di acqua
30 g di succo di limone
500 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm)
1 pizzico di sale
25 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di acqua bollente
50 g di panna (min. 30% di grassi)
crostini di pane a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 201 mg

Eiwitten 1.8 g

Calorieën 486.5 kJ / 116.3 kcal

Vetten 10.1 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 3.1 g

Koolhydraten 5 g

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