Ouă umplute

Ouă umplute

4.3 11 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 55min

12 bucăți

Ingrediënten

Maioneză preparată în casă

ulei din sâmburi de struguri la termperatura camerei
250 g
250 g ulei cu gust neutru
gălbenuș la temperatura camerei
1
oțet de vin
15 g
15 g oțet alb
apă
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
sare
½ linguriță
piper alb măcinat
1 priză

Ouă fierte

ouă mari (63-73 g) rece, din frigider
6
apă pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
apă rece pentru a răci ouăle
cuburi de gheață 2 tăvițe mari

Umplutura

muștar de Dijon
7 g
șalotă tocată
7 g
sos de ardei iute, tip Tabasco
3 - 5 picături
1 priză piper cayenne, măcinat
piper negru proaspăt măcinat după gust
sare pentru asezonat, după gust
boia de ardei pentru garnisit
cepșoară tocată pentru garnisit

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 bucată

Natrium 157 mg

Eiwitten 4.5 g

Calorieën 994.5 kJ / 237.7 kcal

Vetten 24.4 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 3.2 g

Koolhydraten 0.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gătește românește 14 recepten
Internationaal

Rețetar de bază 158 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Clătite cu jambon, ciuperci și brânză

1h 20min

Prăjitură răsturnată de turtă dulce cu pere

1h

Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon

2h 5min

Iaurt simplu, preparat în bolul de mixare

12h 10min

Budincă de orez cu caise, gătită lent

5h 35min

Pui la grătar cu mirodenii și salată de varză cu ananas

5h

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

2h

Ardei în sos dulce-acrișor

30min

Tiropita (plăcintă grecească cu brânză)

1h 10min

Chifle umplute cu legume și brânză

3h 55min

Ruladă de porc

1h 30min

Batoane din plăcintă cu mere

1h 20min