Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La veille
- 1 gousse de vanille
- 300 g de lait entier
- 100 g de crème liquide entière
- 80 g de sucre en poudre
- 3 jaunes d'œufs
Le jour même
- 150 g d'eau
- 150 g de sucre en poudre
- 4 poires
- 1 gousse de vanille
- 150 g de chocolat noir, en morceaux
- 50 g de lait
- 2 c. à soupe d'amandes effilées
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 20 g de sucre glace
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3995.8 kJ / 955 kcal
- Eiwitten
- 10.7 g
- Koolhydraten
- 115.9 g
- Vetten
- 52.1 g
- Verzadigd vet
- 28.8 g
- Vezels
- 10.4 g
- Natrium
- 89 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Tarte à partager aux tomates, basilic, olives et chorizo
1h 5min
Clafoutis abricot-romarin
55min
Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry
30min
Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée
1h 35min
Gaspacho de tomate aux croûtons persillés
20min
Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux
13 godz. 40 min
Pêche Melba
6 Std.
Orangeade
5min
Lunettes à la confiture d’abricots
1 Std. 40 Min
Compote de rhubarbe sur sablé breton, glace au fromage blanc
4h
Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome
40min
Crumble pommes-framboises
50min