Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 40 g de echalot
-
300
g de champán
of 300 g de vino blanco seco, o sparkling - 800 g de mejillones frescos limpios
- 15 g de mantequilla
- 300 g de camarones chicos sin pelar, sin cáscara
- 12 vieiras
- 45 g de mantequilla, cortada en trozos
- 25 g de harina de trigo
- 250 g de crema (35% grasa)
- 1 ramita de tomillo fresco, sólo hojas
- 1 pizca de pimienta de cayena molida
- 2 - 3 pizca de sal, ajustar al gusto
- 2 - 3 pizca de pimienta molida
- jugo de limón
- 1 receta de hojaldre, (aprox. 230 g) (ver tip)
- 1 huevo, revuelto
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 2967.9 kJ / 709.4 kcal
- Eiwitten
- 47 g
- Koolhydraten
- 20.9 g
- Vetten
- 42.1 g
- Verzadigd vet
- 23.6 g
- Vezels
- 0.6 g
- Natrium
- 1430.1 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Blue Hawaii
5 min
Moscow Mule de Frutos Rojos
5 min
Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (Hestan Cue™)
35 min
Nougat
3 Std. 45 Min
Chile güero relleno de calamares
Ninguna valoración
Malteada de caramelo
20 min
Gin granizado de pepino
45 min
Camarones con salsa cóctel
30 min
Margarita Frozen de Arándano
5 min
New York con salsa bernesa
45h
Chimichurri de jalapeño y albahaca
10 min
Malteada de fresa
5 min