Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

4.0 41 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

6 raciones

Ingrediënten

2 - 3 dientes de ajo
2 - 3 ramitas perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
100 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en cuartos
100 g de puerro en rodajas
600 g de mollejas de cordero limpias
1 cucharadita de sal
1 cucharada de pimentón
50 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 16.21 g

Calorieën 1700 kJ / 407 kcal

Vetten 36.84 g

Vezels 0.93 g

Koolhydraten 2.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina española 15 recepten
Spanje

COCINA ESPAÑOLA 15 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

96u. 20min

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

1u.

Guarrito extremeño

50min

Mollejas de ternera con cebolletas

3u.

Hígado encebollado al vino de Jerez

30min

Callos con garbanzos

45min

Lengua de ternera al vino tinto

2u. 50min

Costillas al vino con arroz

1u.

Cangrejos de río en salsa

30min

Oreja a la madrileña (Madrid)

1u. 10min

Callos a la madrileña

1u. 50min

Patatas guisadas con conejo

50min