Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

4.0 41 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

6 raciones

Ingrediënten

2 - 3 dientes de ajo
2 - 3 ramitas perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
100 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en cuartos
100 g de puerro en rodajas
600 g de mollejas de cordero limpias
1 cucharadita de sal
1 cucharada de pimentón
50 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 16.21 g

Calorieën 1700 kJ / 407 kcal

Vetten 36.84 g

Vezels 0.93 g

Koolhydraten 2.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina española 15 recepten
Spanje

COCINA ESPAÑOLA 15 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

1u.

Conejo a la sidra

1u.

Alitas de pollo al ajillo

30min

Callos a la asturiana

1u. 20min

Guarrito extremeño

50min

Mollejas de ternera con cebolletas

3u.

Conejo al ajillo con setas

40min

Oreja a la madrileña (Madrid)

1u. 10min

Callos con garbanzos

45min

Hígado encebollado al vino de Jerez

30min

Carrilleras de ternera estofadas

9u.

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1u.