![Pierna de cerdo colorada Pierna de cerdo colorada](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/659ac6adf49a87083ce37a78d0920372/Derivates/66990a1f5db69f1e98abb797c0815a94e0875757.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 130 g de cebolla
- 2 diente de ajo
- 40 g de aceite vegetal
-
1000
g de lomo de cerdo, en cubos de 5 cm
of 1000 g de pierna de cordero, sin hueso, o filete de cerdo, en cubos de 5 cm - 200 g de agua
- sal, al gusto
- ½ cdita de pimienta negra molida, al gusto
- ½ cdita de comino en polvo
- 300 g de jitomate, en cuartos
-
3
chiles guajillo, remojados, desvenados
y sin semillas - 1 cda de concentrado de caldo de pollo
- Voeding
- per 4 porciones
- Calorieën
- 10643.2 kJ / 2543.8 kcal
- Eiwitten
- 205.2 g
- Koolhydraten
- 48.2 g
- Vetten
- 168.8 g
- Verzadigd vet
- 50 g
- Vezels
- 15 g
- Natrium
- 637.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Lomo en salsa de cacahuate
15 min
Lonches bañados tipo Gemma
55 min
Frijoles puercos a mi manera
25 min
Chilaquiles Poblanos con Pollo
35 min
Adobo con carne
50min
Chilorio
1 godz.
Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)
1 godz.
Pechugas rellenas en salsa de chipotle
1 godz. 10 min
Pozole verde con pollo (Black Diamond)
1 Std. 30 Min
Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)
35 min
Tostadas de rajas con pollo
40 min
Tinga de pollo TM6
30 min