Panuchos de cochinita pibil

Panuchos de cochinita pibil

4.5 80 beoordeling
Voorbereiding. 15min
Totaal 35min
10 piezas

Ingrediënten

Cebollas encurtidas
  • 150 g de cebolla morada
  • 30 g de jugo de naranja
  • 25 g de vinagre blanco
  • 2 pizcas de orégano seco
  • ½ cdita de sal fina
Salsa de habanero
  • 5 chiles habaneros asados en comal
  • 15 g de jugo de limón
  • ¼ cdita de sal fina
  • 30 g de agua
Cochinita pibil
  • 5 g de achiote
  • 100 g jugo de naranja, recién exprimido
  • 10 g de vinagre blanco
  • 1 ½ cditas de sal fina
  • 5 pimientas negras enteras
  • 370 g de lomo de cerdo cortado en trozos medianos
  • 15 g de manteca de cerdo
  • 1 pizca de orégano
  • 100 g de agua
Panuchos
  • 10 tortillas de maíz
  • 200 g de frijoles refritos
  • limones cortados en cuartos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 pieza

Eiwitten 9 g
Calorieën 886 kJ / 211 kcal
Vetten 10 g
Vezels 3 g
Koolhydraten 20 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...