Pollo picante con patatas y salsa de cilantro

Pollo picante con patatas y salsa de cilantro

4.0 12 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 4u. 30min

6 raciones

Ingrediënten

Salsa de pimiento

600 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
200 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva
2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras
10 g de romero fresco (solo las hojas)
1 cucharadita de curry en polvo
10 g de zumo de limón
40 g de miel
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
1200 - 1500 g de pollo entero (limpio)

Patatas

500 g de patatas de guarnición (con piel), lavadas
10 g de eneldo fresco
30 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 - 3 pellizcos de sal

Salsa de cilantro

10 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 diente de ajo
100 g de mayonesa
120 g de yogur griego
40 g de zumo de limón
2 - 3 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 791 mg

Eiwitten 47.3 g

Calorieën 3586 kJ / 857 kcal

Vetten 58.7 g

Vezels 5.9 g

Verzadigd vet 15 g

Koolhydraten 34.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Barbacoa 5 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Tacos de pollo al pastor

45min

Estofado polaco de cerdo Podhale (Bigos)

1u. 40min

Pollo al curry de coco con arroz de coliflor

1u.

Pollo relleno al vapor

1u. 20min

Jambalaya (Cocción de arroz)

1u. 20min

Tacos de lechuga con pollo asiático

30min

Tacos de pollo adobado

1u. 10min

Espaguetis Sichuán

50min

Pechuga de pavo con chiminesa y ensaladilla

25u.

Miso carbonara udon

25min

Tartaletas de pollo thai

50min

Pollo con adobo jamaicano (jerk)

1u. 15min