Dame blanche

Dame blanche

5.0 11 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 12u.

8 portions

Ingrediënten

La veille

1 gousse de vanille
600 g de lait entier
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
190 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs
100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
50 g de cacao en poudre
1 pincée de sel (optioneel)

La sauce chocolat

150 g de chocolat noir en morceaux
50 g de lait
50 g d'amandes effilées

La chantilly et le dressage

20 g de sucre glace maison
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 72.5 mg

Eiwitten 10.3 g

Calorieën 2510.3 kJ / 600 kcal

Vetten 41.5 g

Vezels 6.5 g

Verzadigd vet 22 g

Koolhydraten 51.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Desserts glacés préférés 30 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Tarte au chocolat et à la pâte de pistache

4u. 45min

Carbonnade à la gantoise

3u. 10min

Chicons au jambon, gratinés au comté

13u.

Dessert express aux fraises

5min

Bûche aux cookies et chocolat blanc

24u. 30min

Chocolat liégeois

4u. 30min

Pique-nique : salade de pommes de terre, dip roquette-tomates, pain d'épeautre, kouglof au citron

Geen beoordelingen

Bagatelle au champagne et aux fruits rouges

3u. 40min

Crème dessert au caramel

1u.

Chocolat liégeois

12u. 15min

Glace à la violette

12u.

Glace à l’ananas et sucre de coco

4u. 10min