Dame blanche

Dame blanche

5.0 11 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 12u.

8 portions

Ingrediënten

La veille

1 gousse de vanille
600 g de lait entier
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
190 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs
100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
50 g de cacao en poudre
1 pincée de sel (optioneel)

La sauce chocolat

150 g de chocolat noir en morceaux
50 g de lait
50 g d'amandes effilées

La chantilly et le dressage

20 g de sucre glace maison
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 72.5 mg

Eiwitten 10.3 g

Calorieën 2510.3 kJ / 600 kcal

Vetten 41.5 g

Vezels 6.5 g

Verzadigd vet 22 g

Koolhydraten 51.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Desserts glacés préférés 30 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Mayonnaise au poivre

5min

Spéculoos

1u. 40min

Pâté de Pâques

2u.

Riz au lait au chocolat

1u. 5min

Œufs de couleur jaune

55min

Crème dessert (TM5/6 Metric)

15min

Yaourt à la noix de coco

12u. 15min

Yaourt à la grecque miel et noix

12u. 20min

Yaourt au chocolat

12u. 25min

Châtaignes à la vapeur

55min

Roses des sables

50min

Sauce choron

20min