Dame blanche

Dame blanche

5.0 11 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 12u.

8 portions

Ingrediënten

La veille

1 gousse de vanille
600 g de lait entier
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
190 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs
100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
50 g de cacao en poudre
1 pincée de sel (optioneel)

La sauce chocolat

150 g de chocolat noir en morceaux
50 g de lait
50 g d'amandes effilées

La chantilly et le dressage

20 g de sucre glace maison
200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 72.5 mg

Eiwitten 10.3 g

Calorieën 2510.3 kJ / 600 kcal

Vetten 41.5 g

Vezels 6.5 g

Verzadigd vet 22 g

Koolhydraten 51.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Desserts glacés préférés 30 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Crème au panettone, mandarine, fruit de la passion et mousse à la noix de coco

Geen beoordelingen

Salade de pommes de terre avec une merveilleuse vinaigrette verte

Geen beoordelingen

Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz

45min

Poire Belle-Hélène

10u.

Tarte aux légumes du soleil

50min

Mini monstres

Geen beoordelingen

Escalope de veau, réduction à la fraise

30min

Eclair caramel-noisette

2u.

Sauce béarnaise Mode Sauce

20min

Petite pavlova à la rhubarbe

3u. 20min

Tacos burger

50min

Trifle aux fraises

15min