Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

5.0 5 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 5u. 15min

8 porcí

Ingrediënten

Koření a maso

1200 - 1500 gramů vepřové krkovice v celku
1 polévková lžíce sušeného oregana
1 polévková lžíce česnekového prášku
1 polévková lžíce mletého kmínu
1 polévková lžíce mleté uzené sladké papriky
1 polévková lžíce mleté papriky
1 čajová lžička mletého černého pepře

BBQ omáčka z Jižní Karolíny

180 gramů dijonské hořčice
130 gramů kečupu
50 gramů jablečného octa
50 gramů sójové omáčky
3 - 5 kapek pálivé omáčky, Tabasco® (optioneel)
80 gramů hnědého cukru
3 čajové lžičky česnekového prášku
¼ - ½ čajové lžičky mletého kajenského pepře
1 polévková lžíce cibulového prášku
2 čajové lžičky soli

Grilování a servírování

8 - 10 hamburgerových briošek
slanina, uzená, na plátky grilovaná, k podávání (viz Tip) (volitelné)
coleslaw pro podávání (volitelné)
4 kukuřičné klasy půlené, grilované (viz Tip)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Natrium 1711.7 mg

Eiwitten 49.5 g

Calorieën 2666 kJ / 637.2 kcal

Vetten 20.2 g

Vezels 4.2 g

Verzadigd vet 4.2 g

Koolhydraten 64.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Maso na grilu 5 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Polévka s raviolami a hovězím masem

30min

Celé kuřátko na pomerančích

1u. 25min

Chilli kuře s citrónovou trávou a kokosovou rýží

1u. 25min

Polentové koláčky (bez lepku)

1u.

Dlouho tažený vývar s low carb játrovými knedlíčky

8u. 30min

Domácí šunka

49u.

Pistáciové pesto se sušenou šunkou

20min

Bao buns houstičky s trhaným vepřovým a BBQ omáčkou

2u. 10min

Japonská polévka ramen

1u. 40min

Kuřecí karbanátky s mátovým jogurtem

45min

Green Emotion (Zelené emoce)

15min

Citrónový japonský cheesecake

1u. 45min