Steak au Poivre

Steak au Poivre

3.7 7 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

whole black peppercorns
1 oz
filet mignons (approx. 5 oz ea.)
4
liquid beef stock
2 oz
brandy
1 ½ oz
heavy whipping cream
2 oz
unsalted butter diced
1 ½ oz
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt or to taste
1 pinch
salad to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 217.4 mg

Eiwitten 69.1 g

Calorieën 4072.7 kJ / 973.4 kcal

Vetten 71.4 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 30.7 g

Koolhydraten 5.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 recepten
Verenigde Staten

Weekend Meals 16 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Cuban-Spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30 min

Jersey Beef

30 min

Lemon Ricotta Pasta with Chicken

35 min

Baked Chicken Breasts Pizzaiola

55 min

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55 min

Jamaica Hibiscus Margarita

1 godz. 5 min

Seafood Rice

Brak ocen

Shrimp and Vodka Penne Pasta

50 min

Tinga de Pollo

40 min

Arroz con Leche Cubano (Rice Pudding)

1 godz. 5 min

Sicilian Shrimp Salad

30 min

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

1 godz.