Steak au Poivre

Steak au Poivre

3.9 9 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

whole black peppercorns
1 oz
filet mignons (approx. 5 oz ea.)
4
liquid beef stock
2 oz
brandy
1 ½ oz
heavy whipping cream
2 oz
unsalted butter diced
1 ½ oz
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt or to taste
1 pinch
salad to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 217.4 mg

Eiwitten 69.1 g

Calorieën 4072.7 kJ / 973.4 kcal

Vetten 71.4 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 30.7 g

Koolhydraten 5.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 recepten
Verenigde Staten

Weekend Meals 16 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13 godz. 20 min

Tomato Soup with Burrata

35 min

Tomato Soup with Grilled Cheese Second Bowl

40 min

Potato Gratin

1 godz. 10 min

Pea Soup, Lemon Salmon, Broccoli and Potatoes

1 godz.

Red Beans and Rice

1 godz. 15 min

Chicken with Mustard Sauce and Vegetable Soup

40 min

Apple Wild Rice

50 min

Lemon Garlic Salmon

2 godz. 20 min

Turkey Taco Meat Filling

35 min

Shrimp Tacos with Denver Salsa

25 min

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5 godz. 5 min