Steak au Poivre

Steak au Poivre

3.7 7 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

whole black peppercorns
1 oz
filet mignons (approx. 5 oz ea.)
4
liquid beef stock
2 oz
brandy
1 ½ oz
heavy whipping cream
2 oz
unsalted butter diced
1 ½ oz
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt or to taste
1 pinch
salad to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 217.4 mg

Eiwitten 69.1 g

Calorieën 4072.7 kJ / 973.4 kcal

Vetten 71.4 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 30.7 g

Koolhydraten 5.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 recepten
Verenigde Staten

Weekend Meals 16 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40min

Lemon Garlic Salmon

2u. 20min

Orange Salmon with Broccoli Couscous

35min

Cilantro Lime Jasmine Rice

35min

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55min

Shrimp Tikka Masala

40min

Berry Dream (TM6/7)

10min

Sausage and Red Pepper Pasta

45min

Soy Chicken with Bok Choy

40min

Slow Cooked Hoisin Pulled Pork with Sesame Ginger Slaw

6u. 10min

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

1u.

Steamed Frittata Egg Cups

45min