Steak au Poivre

Steak au Poivre

3.7 7 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

whole black peppercorns
1 oz
filet mignons (approx. 5 oz ea.)
4
liquid beef stock
2 oz
brandy
1 ½ oz
heavy whipping cream
2 oz
unsalted butter diced
1 ½ oz
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt or to taste
1 pinch
salad to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 217.4 mg

Eiwitten 69.1 g

Calorieën 4072.7 kJ / 973.4 kcal

Vetten 71.4 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 30.7 g

Koolhydraten 5.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 recepten
Verenigde Staten

Weekend Meals 16 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5u. 5min

Soy Chicken with Bok Choy

40min

Shrimp Scampi

40min

The Best Egg Salad Open Sandwich (Diabetes, TM6)

35min

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40min

Baked Chili Beans

50min

Lemon Garlic Salmon

2u. 20min

Yuca con Mojo (Yuca with Garlic Sauce)

55min

Arroz con Pollo a la Chorrea (Chicken and Rice)

45min

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

1u.

Chicken and Avocado Arepas

1u.

Arroz con Leche Cubano (Rice Pudding)

1u. 5min