Steak au Poivre

Steak au Poivre

3.7 7 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

whole black peppercorns
1 oz
filet mignons (approx. 5 oz ea.)
4
liquid beef stock
2 oz
brandy
1 ½ oz
heavy whipping cream
2 oz
unsalted butter diced
1 ½ oz
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt or to taste
1 pinch
salad to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 217.4 mg

Eiwitten 69.1 g

Calorieën 4072.7 kJ / 973.4 kcal

Vetten 71.4 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 30.7 g

Koolhydraten 5.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 recepten
Verenigde Staten

Weekend Meals 16 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Lemon Pasta

Lemon Pasta

35 Min

Soy Chicken with Bok Choy

Soy Chicken with Bok Choy

40 Min

Chimichurri Pork Filet with Warm Rice Salad

Chimichurri Pork Filet with Warm Rice Salad

13 Std. 20 Min

Fillet with Rice, Almonds and Cranberries

Fillet with Rice, Almonds and Cranberries

1 Std.

Garlic Pork with Vegetables and Rice

Garlic Pork with Vegetables and Rice

40 Min

Jersey Beef

Jersey Beef

30 Min

Grilled Steak Skewers with Kale Chimichurri

Grilled Steak Skewers with Kale Chimichurri

30 Min

Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

35 Min

Ground Beef Taco Filling

Ground Beef Taco Filling

25 Min

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

1 Std.

Ropa Vieja Cubana (Cuban Shredded Beef)

Ropa Vieja Cubana (Cuban Shredded Beef)

4 Std. 20 Min

Chicken and Avocado Arepas

Chicken and Avocado Arepas

1 Std.