Steak au Poivre

Steak au Poivre

3.7 7 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

whole black peppercorns
1 oz
filet mignons (approx. 5 oz ea.)
4
liquid beef stock
2 oz
brandy
1 ½ oz
heavy whipping cream
2 oz
unsalted butter diced
1 ½ oz
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt or to taste
1 pinch
salad to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 217.4 mg

Eiwitten 69.1 g

Calorieën 4072.7 kJ / 973.4 kcal

Vetten 71.4 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 30.7 g

Koolhydraten 5.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 recepten
Verenigde Staten

Weekend Meals 16 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Lemon Garlic Salmon

2u. 20min

Baked Pork Tenderloin with Rice

1u. 20min

Mussels Mariniere

Geen beoordelingen

Creamy Chicken and Broccoli Pasta

30min

Cilantro Lime Jasmine Rice

35min

Mixed Herbs Rice

35min

Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

1u. 50min

Keftedes (Greek-Style Meatballs)

2u. 30min

Fish Ceviche

3u. 25min

Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli

45min

Roasted Chicken with Vegetables

1u. 45min

Baja-Style Fish Tacos

30min