Steak au Poivre

Steak au Poivre

3.7 7 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

whole black peppercorns
1 oz
filet mignons (approx. 5 oz ea.)
4
liquid beef stock
2 oz
brandy
1 ½ oz
heavy whipping cream
2 oz
unsalted butter diced
1 ½ oz
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt or to taste
1 pinch
salad to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 217.4 mg

Eiwitten 69.1 g

Calorieën 4072.7 kJ / 973.4 kcal

Vetten 71.4 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 30.7 g

Koolhydraten 5.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 recepten
Verenigde Staten

Weekend Meals 16 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Macarons with Pistachio Ganache

2u. 30min

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

1u. 15min

Steaks with Mushroom Risotto

40min

Korean Fried Chicken

3u. 10min

Swedish Meatballs with Gravy

30min

Curry Seafood Chowder

1u.

Squid Ink Pasta

1u.

Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

3u. 10min

Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli

45min

Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)

35min

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5u. 5min

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

1u.