![Bocata de rosbif Bocata de rosbif](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4cd470902626ceaea5739184edf8b53b/Derivates/830fa8a295af949c4b8938d49f155ad5446e8379.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Rosbif
- 900 - 1000 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
- 800 g de agua
Cebollas al vino
- 500 g de cebolla roja en octavos
- 20 g de aceite de oliva
- 30 g de vino tinto
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
Salsa de mostaza
- 150 g de mayonesa
- 30 g de crème fraîche
- 30 g de mostaza de Dijon
- 10 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Bocata
- 4 baguettes (cortadas por la mitad)
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 3437 kJ / 821 kcal
- Eiwitten
- 42.9 g
- Koolhydraten
- 99.4 g
- Vetten
- 27.5 g
- Verzadigd vet
- 5.9 g
- Vezels
- 4.7 g
- Natrium
- 1219.9 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Raviolis de ricota y espinaca
1 godz. 30 min
Carpaccio de champiñones
25 Min
Ceviche de lubina y langostinos con piña
1h
Chuletas de cordero con salsa de hierbas (Al vacío)
2h 45min
Solomillo de cerdo asado con salsa de mango
4 Std. 30 Min
Montaditos de pepino mediterráneo
10min
Ensalada de lombarda con higos secos y gorgonzola
10min
Fondue bourguignon con 4 salsas - Francia
45min
Minirollitos de langostinos con setas y salsa teriyaki
1h
Ensalada de pepino con eneldo y salsa de yogur
10min
Tacos de gambas al chipotle
15min
Ensalada de cítricos con vinagreta de menta
20 Min