Bocata de rosbif

Bocata de rosbif

4.8 4 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 24u. 30min

8 unidades

Ingrediënten

Rosbif

900 - 1000 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
800 g de agua

Cebollas al vino

500 g de cebolla roja en octavos
20 g de aceite de oliva
30 g de vino tinto
1 - 2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Salsa de mostaza

150 g de mayonesa
30 g de crème fraîche
30 g de mostaza de Dijon
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
10 g salsa inglesa (salsa Worcestershire)

Bocata

4 baguettes (cortadas por la mitad)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 1219.9 mg

Eiwitten 42.9 g

Calorieën 3437 kJ / 821 kcal

Vetten 27.5 g

Vezels 4.7 g

Verzadigd vet 5.9 g

Koolhydraten 99.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 174 60 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35min

Bao buns de rabo de ternera

50min

Tacos de pollo al pastor

45min

Mini coca con ratatouille

25min

Canelones de carrilleras con setas

2u.

Bolitas de queso de yogur y hierbas en aceite de oliva

62u.

Fondue en pan de payés

1u. 15min

Miso carbonara udon

25min

Tarta Tatín (Puntos del azúcar)

1u.

Langostinos thai

15min

Ragout de berenjena con burrata

40min

Ensalada griega de patata

1u. 10min