Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pão húngaro (Lángos)
- 150 g água
- 20 g fermento de padeiro fresco, desfeito
- ½ c. chá de açúcar
- Azeite q.b. p/ untar
- 350 g farinha
- 120 g natas azedas
- ½ c. chá de sal
Hambúrgueres
- 1 dente de alho
- 5 pés de salsa, fresca, só as folhas
- 5 pés de salva fresca, só as folhas
- 400 - 500 g carne de vaca picada (ver dica)
- 10 g mostarda de Dijon
- 1 - 2 pitadas de piripíri em pó
- ½ c. chá de sal
- 2 - 3 pitada de pimenta preta
Salada
- 200 g couve-lombarda s/ a parte mais rija do centro, cortada em cunhas que caibam no bocal da mandolina Bimby®
- 1 cebola média (70 g aprox.), cortada em metades que caibam no bocal da mandolina Bimby®
- 150 g pepino c/ casca, cortado ao meio longitudinalmente
- 20 g sumo de limão
- 20 - 30 g maionese
- 60 - 80 g cornichons cortados em fatias longitudinais
- 60 g natas azedas
- 40 - 50 g alcaparras, escorridas
- 2 - 3 pitadas de sal
- 2 - 3 pitadas de pimenta preta
Montagem
- Óleo q.b. p/ fritar
- Tomate cortado em fatias, q.b. p/ servir
- Flocos de malagueta seca q.b. p/ guarnecer (optioneel)
- Cebolinho picado, q.b. p/ guarnecer
- Voeding
- per 1 dose
- Calorieën
- 3530.7 kJ / 843.9 kcal
- Eiwitten
- 35.2 g
- Koolhydraten
- 90 g
- Vetten
- 39.3 g
- Verzadigd vet
- 15.4 g
- Vezels
- 11.5 g
- Natrium
- 1128.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Gratinado de carne picada com alho-francês e fiambre
1h 10 min
Brigadeiros de colher
2 Std. 30 Min
Empadas de legumes com queijo
1h
Açúcar moreno intenso
5p
Cheesecake de chocolate a vapor
1h
Pregado e texturas de couve-flor
Geen beoordelingen
Doce de leite
2h 50min
Sonhos de bacalhau
1h 10 min
Empadas de frango
2 Std.
Gelado de cookies
9 godz.
Nevadas
3h 10min
Tortilha de batata, bacon e queijo
50 min