Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pão húngaro (Lángos)
- 150 g água
- 20 g fermento de padeiro fresco, desfeito
- ½ c. chá de açúcar
- Azeite q.b. p/ untar
- 350 g farinha
- 120 g natas azedas
- ½ c. chá de sal
Hambúrgueres
- 1 dente de alho
- 5 pés de salsa, fresca, só as folhas
- 5 pés de salva fresca, só as folhas
- 400 - 500 g carne de vaca picada (ver dica)
- 10 g mostarda de Dijon
- 1 - 2 pitadas de piripíri em pó
- ½ c. chá de sal
- 2 - 3 pitada de pimenta preta
Salada
- 200 g couve-lombarda s/ a parte mais rija do centro, cortada em cunhas que caibam no bocal da mandolina Bimby®
- 1 cebola média (70 g aprox.), cortada em metades que caibam no bocal da mandolina Bimby®
- 150 g pepino c/ casca, cortado ao meio longitudinalmente
- 20 g sumo de limão
- 20 - 30 g maionese
- 60 - 80 g cornichons cortados em fatias longitudinais
- 60 g natas azedas
- 40 - 50 g alcaparras, escorridas
- 2 - 3 pitadas de sal
- 2 - 3 pitadas de pimenta preta
Montagem
- Óleo q.b. p/ fritar
- Tomate cortado em fatias, q.b. p/ servir
- Flocos de malagueta seca q.b. p/ guarnecer (optioneel)
- Cebolinho picado, q.b. p/ guarnecer
- Voeding
- per 1 dose
- Calorieën
- 3530.7 kJ / 843.9 kcal
- Eiwitten
- 35.2 g
- Koolhydraten
- 90 g
- Vetten
- 39.3 g
- Verzadigd vet
- 15.4 g
- Vezels
- 11.5 g
- Natrium
- 1128.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Pão rápido
1 Std.
Bolo mármore de frutos vermelhos
2 Std.
Muffins de panquecas com banana e chocolate
30 Min
Pastéis de ricota, fiambre e ervilhas
55min
Menu: Massa de atum gratinada e mousse de amora
1 Std.
Magia em sua casa - Bolo
1hod. 20min
Infusão de casca de limão e laranja
25 Min
Gelado de chá
10 godz. 25 min
Creme de barrar de café
15 Min
Mini caracóis de canela
1hod. 30min
Massa para brincar
25 Min
Espuma de leite com café e gelado de avelã
8 Std. 25 Min