Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pão húngaro (Lángos)
- 150 g água
- 20 g fermento de padeiro fresco, desfeito
- ½ c. chá de açúcar
- Azeite q.b. p/ untar
- 350 g farinha
- 120 g natas azedas
- ½ c. chá de sal
Hambúrgueres
- 1 dente de alho
- 5 pés de salsa, fresca, só as folhas
- 5 pés de salva fresca, só as folhas
- 400 - 500 g carne de vaca picada (ver dica)
- 10 g mostarda de Dijon
- 1 - 2 pitadas de piripíri em pó
- ½ c. chá de sal
- 2 - 3 pitada de pimenta preta
Salada
- 200 g couve-lombarda s/ a parte mais rija do centro, cortada em cunhas que caibam no bocal da mandolina Bimby®
- 1 cebola média (70 g aprox.), cortada em metades que caibam no bocal da mandolina Bimby®
- 150 g pepino c/ casca, cortado ao meio longitudinalmente
- 20 g sumo de limão
- 20 - 30 g maionese
- 60 - 80 g cornichons cortados em fatias longitudinais
- 60 g natas azedas
- 40 - 50 g alcaparras, escorridas
- 2 - 3 pitadas de sal
- 2 - 3 pitadas de pimenta preta
Montagem
- Óleo q.b. p/ fritar
- Tomate cortado em fatias, q.b. p/ servir
- Flocos de malagueta seca q.b. p/ guarnecer (optioneel)
- Cebolinho picado, q.b. p/ guarnecer
- Voeding
- per 1 dose
- Calorieën
- 3530.7 kJ / 843.9 kcal
- Eiwitten
- 35.2 g
- Koolhydraten
- 90 g
- Vetten
- 39.3 g
- Verzadigd vet
- 15.4 g
- Vezels
- 11.5 g
- Natrium
- 1128.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Puré de batata (Modo descascar)
35min
Quiche de atum sem massa
30min
Gelado de cookies
9h
Frango picado com polenta
45min
Bolachas de chocolate negro recheadas com creme de chocolate branco
5h 50min
Paçoca de rolha
15min
Pão com recheio de maçã e noz
1h 50min
Sopa de batata e abóbora com camarão
45min
Barras de leite condensado e chocolate
1h
Café Dalgona Coreano
10min
Doce de leite
2 godz. 50 min
Baguetes com pasta de atum
30min