Gurken-Lachs-Ragout
TM6 TM5

Gurken-Lachs-Ragout

4.3 (580 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 10 g Dill, abgezupft
  • 40 g Zwiebel, halbiert
  • 10 g Öl und etwas mehr zum Anbraten
  • 400 g Salatgurken, geschält, halbiert, entkernt, in Scheiben (5 mm)
  • 160 g Wasser
  • 10 g Zitronensaft
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    of 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 80 g Frischkäse
  • 250 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in Würfeln (ca. 2 cm)
  • 5 g Speisestärke

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
2135 kJ / 510 kcal
Eiwitten
30 g
Koolhydraten
13 g
Vetten
38 g
Verzadigd vet
13 g
Vezels
1.7 g
Natrium
813 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten