Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 g ziaren pieprzu czarnego
- 4 steki z polędwicy wołowej (po ok. 150 g każdy)
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
- 60 g bulionu wołowego, płynnego (patrz wskazówka)
- 40 g brandy (patrz wariant)
- 60 g śmietany, 36% tłuszczu
- 2 łyżki oleju
- 1 - 2 szczypty soli (optioneel)
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 4070.4 kJ / 972.9 kcal
- Eiwitten
- 69.2 g
- Koolhydraten
- 5.4 g
- Vetten
- 71.6 g
- Verzadigd vet
- 30.7 g
- Vezels
- 1.9 g
- Natrium
- 248.6 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami
45min
Bliskowschodni łosoś z ziemniakami i jogurtowym sosem
1h 40 min.
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40min
Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą
1h 20 min
Crème fraîche
16h 10min
Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)
1h 25 min
Gulasz cielęcy z czerwoną papryką i ziemniakami
1 Std. 45 Min
Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée
40min
Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym
1 Std. 30 Min
Burgery z indyka z plackami ze spiralizowanych batatów (TM5)
1h
Klasyczne burgery wołowe
1h
Chrupiąca posypka z chili (Chilli crunch) (TM6)
25 min