Apparaten en accessoires
Chutney fragole e pepe verde
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u.
1800 g
Ingrediënten
-
350 g di cipolla rossa di Tropea a metà
-
40 g di olio di semi di girasole
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½ - 1 peperoncino piccante rosso, fresco senza semi e tagliato a pezzetti
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120 g di mela, qualsiasi tipo non sbucciata, denocciolata e tagliata a pezzi
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800 g di fragole pulite e a metà
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65 g di grani di pepe verde in salamoia sgocciolati e asciugati
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5 g di pepe bianco macinato
-
5 g di sale
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90 g di aceto di vino bianco con 5% di acidità
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5 g di cannella in polvere
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20 g di timo secco
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5 g di zenzero in polvere
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500 g di zucchero gelificante 2:1500 g di zucchero
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5 g di succo di limone (optioneel) (vedere consigli)
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 30 g
Natrium
42.4 mg
Eiwitten
0.2 g
Calorieën
197.6 kJ /
47.2 kcal
Vetten
0.7 g
Vezels
0.5 g
Verzadigd vet
0.1 g
Koolhydraten
10.4 g
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