Apparaten en accessoires
Batbouts farcis à la viande hachée et tomate
Voorbereiding. 20min
Totaal 2u. 10min
6 portions
Ingrediënten
-
120 g d'eau
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100 g de lait
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1 sachet de levure boulangère sèche
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1 c. à soupe de miel
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210 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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40 g d'huile d'olive
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6 pincées de sel
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200 g de semoule de blé dur fine
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100 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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¼ c. à café de cumin en poudre
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¼ c. à café de paprika fumé, moulu
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125 g de poivrons rouges coupés en morceaux
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200 g de viande hachée (voir "Conseil(s)")
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200 g de tomates coupés en morceaux
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4 c. à café de curry en poudre
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2 brins de coriandre fraîche (optioneel) et un peu pour le service
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3 pincées de poivre moulu
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fleur de sel pour le service
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Natrium
177.3 mg
Eiwitten
14.5 g
Calorieën
1803.3 kJ /
431 kcal
Vetten
14.3 g
Vezels
3.9 g
Verzadigd vet
3.6 g
Koolhydraten
60.4 g
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